“一米菜园”——有机种植，全家参与老少同乐，培养孩子的各方面知识
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看到微信圈里很多亲子群，于是笔者想把这篇文章献给重视亲子教育的父母们，希望对他们有所帮助。
2010年，一个叫Mel Bartholomew的美国老爷子跟大家分享了“一米菜园”的概念，并把它写进《Square Foot Gardening With Kids》这本书里。
去年卡城华人之窗公众平台报道了他，获得了20312的阅读次，并且还获得了63个赞。
时隔一年，到了今年春天，大家又开始忙着前院及后院的收拾了。
前院以美化为主。
精打细算、注重保健养生，崇尚organic（有机）食品、或侧重亲子教育，培养孩子劳动观念及动手能力者，后院一米菜园的选择、打理和种植，的确是一个非常不错的选择。
孩子们好动，天生地喜欢跟土地玩耍，喜欢看着他们栽培的植物长大，变成可食用的蔬菜。跟大自然亲密接触，这正是培养他们观察力和动手能力的好机会。三代同堂的家庭，也可以在这个过程中培养和加深各代人之间的感情。
“一米菜园”远远不止是一个供你种植健康蔬菜的完美场所，它是一个寓教于乐的理想环境，能让孩子们学到非常多有用的知识，几乎涵盖你能想到的科目和课题，包括科学、数学、植物学、生物、地理、营养学和经济学，甚至艺术、设计、语言和逻辑，还可以培养动手能力，健康饮食习惯，节约用水，爱护环境，以及自给自足的精神！
你知道一个人最少需要多大一块地种菜才够自己吃呢？梅勒．巴多罗买（Mel Bartholomew）说只要4*4平方英尺，也就是1.2*1.2平方米，就够了。他设计了一套有趣的“一米园地（Square Foot Garden）”的方案，在美国以及许多其它国家都深受男女老幼的喜爱。
下面我们来看一看一米菜园的制作：
1.首先拣一个合适的地方：这个地方每天要有6-8个小时日照，周围没有树木遮荫，地面不会积水。至于土质却不重要，因为我们种植箱中我们使用特别的土。用木板做一个高为15-20厘米，长宽都为1.2米的木板箱。
2.一米菜园种植箱中，使用一种特殊的超级土壤，以作者名字命名，叫做“梅尔超级土”：由等量的混合堆肥，泥煤苔，粗蛭石组成。这种土PH值是中性的，PH值衡量的是土壤的酸碱平衡度，而中性的PH值，对绝大多数园艺植物都是合适的。如果弄不到泥炭苔和蛭石，可以用沙子代替蛭石，用消毒过的普通土代替泥炭苔。
3.将木板条或绳子固定在木框上，将小菜地划成4行4列，总共16小格。注意木板条或绳子只是把菜地表面划成格子，并没有把下面的土隔开。
4.你可以在每一个格子里种上一种蔬菜，每格可以种1，4，9，或16棵。具体种几棵要根据蔬菜的大小。蔓生的蔬菜种在最北边的一排格子里，好统一搭架子。
5.下面这张表可供参考：一格种一棵的菜：卷心菜、花椰菜、花菜、西红柿、茄子、辣椒、芥菜、黄瓜、四季豆、豌豆等。每棵菜占30*30平方厘米。
6.一格种四棵的菜：各种生菜（除了迷你生菜）、甜菜、矮生豆类、花生、青梗菜等。每棵菜占15*15平方厘米。
7.一格种9棵的菜：迷你生菜、菠菜、芜菁、苋菜、大葱、洋葱、空心菜等。每棵菜占10*10平方厘米。
8.一格种16棵菜：胡萝卜、香芹、香菜、葱等。每棵菜占7.5*7.5平方厘米。
9.一个“一米园地”种的时候，在每个格子里划好播种小格，在每个播种小格中央撒上种子，用土盖好，浇上水就可以了。等种子发芽后，你可以在每个格子里铺上一些落叶、干草或比较粗糙的堆肥做覆盖。如果你有温棚育苗，成苗移植过来将更好。
推荐蔬菜搭配方案
关于浇水，可以用一只桶收集雨水，然后用一只小杯子给每个格子里的蔬菜浇水。注意！不同的蔬菜需要的水量不一样，你要按它们各自的需要浇适量的水。
等一个格子的菜采收后，再加一些肥料进去，就可以种上另一种菜。你可以在这16个格子里充分的实行轮作呢。
从一颗小种籽开始，找到慢活、乐活的方法在家种菜吃，是开始流行的最唾手可得的慢活方式播种、翻土、施肥、采收，每个季节都有好几种蔬菜可供挑选还让入口的食材多了一份安心感原来这就是最简单、也最丰盈的幸福生活。
在整个种植的过程中，让孩子们参与进来，感受着种子变成食物的过程，观察它们各自独有的特点和缤纷的色彩？给他们一个锻炼自己和自我表达的机会。
“梅尔超级土”的运用，pH值的测试，化学知识巧妙地融入进去了。
使用网格法：数学无处不在。撒下多少种子或种下多少幼苗，取决于不同植物长大后的大小。使用网格能帮助我们组织一米菜园中的各种植物。我们可以这么分：
你有没有发现，这可是一个教孩子数学的好机会？
决定栽种什么：植物学头脑开始形成。决定在一米菜园中种什么东西，是孩子的园艺生涯中最有趣的部分。各种植物的间隔要求对应如下，你有没有发现，孩子们不知不觉认识了好多种植物？
享受植物的生长过程：生物学和地理播种后，在等待植株生长的漫长过程中，其实每天都可以问小家伙很多有趣的问题，比如：是不是一切植物都是从种子开始生长的？答案当然是否定的。对于再大一点的孩子，我们还可以让他们再去研究一下，植物还有什么其它方式进行繁殖？我们再来想一想，在哪个地方搭建一米菜园能接受最佳光照？我们可以让孩子们顺便观察一下，每天太阳从哪个方向升起？又从哪里落下？哪天小家伙辨别出了东南西北，定是心中装下了一整个宇宙吧！你有没有发现，小家伙会对这些问题充满了好奇心和探索欲，神奇的自然界可以成为孩子最好的老师！
还可以制作简易的活动温棚，让孩子们进行比较，有温棚的是不是种植时间长一些？
收获劳动成果：营养学和经济学当一个孩子摘下自己种植的第一个西红柿，或拔出第一个根胡萝卜时，他脸上的表情是难以比拟的，我想这来源于付出辛勤劳动之后那种纯粹的快乐，这将会带给他们无穷的自信和成就感。他们一定想品尝自己亲手栽种的一切蔬果，因此，他们的饮食会更加健康，并学会自己自足。而且，吃健康放心的有机农产品，早已成为一种时尚！你还可以趁机和小朋友算一笔账：“一米菜园”种的菜够一个人吃一年吗？以每人每天一斤蔬菜为例，1×365（天）=365（斤）。以空心菜为例，在平面1平方米的范围内10天能收获一斤，365（天）÷10=36.5（斤）。如有6层1平方米的立体栽种面积，36.5×6=219（斤）。而219斤的蔬菜，基本够一个人吃一年了。而通常买这么多菜，需要花多少钱？
你有没有发现，从生活的常识植入经济的概念，可以从小就培养不可多得的商学思维哦！
一颗种子开始长出植物时，就是在发芽，也就是“成为个体”。孩子在某段特殊的生长过程中，也在慢慢理解“自己”这个概念，他们开始意识到，自己并不是父母的附属物。在等待菜园里的植物生根发芽的过程中，孩子可以去认识成长是一件多么奇妙的事。
当然，这种理想的一米菜园的计算，仅限于四季可以种植的地区。那么，我们可以启发孩子想一想，如果一年种植期只有一季，那么是不是在这一季里一米菜园可以满足一个人的食菜要求？并以此类推，如果一年种植期只有半年，那么是不是一米菜园可以满足一个人半年的食菜要求？
把一米菜园垫高，老年人不用弯腰便可以轻松种菜。
愉快地加入进来，让一家老少参与其中，与孩子一块成长。